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风靡全国的一种特色名吃,养生木桶鱼火锅

木桶鱼火锅是用木桶、鱼、石头、精品青花椒再添加各种名贵中药材焖煮而成。选用肉质鲜嫩、营养丰富的生态鱼,石头中含有人体所需的丰富矿物质,香杉木桶有消除人体疲劳、舒缓压力、散瘀止血的功效,青花椒具有祛风、散寒、通气止痛的疗效。

木桶鱼火锅创新吃法是采用无点火木桶石头煮鱼,三椒完美搭配:贡椒、小米椒、美人椒,配以鲜活的长江特有鱼种及秘制配方,既有红汤的香味也有清汤的鲜味与滋补,让你视觉、味觉焕然一新。做法:快速将生鱼片倒在木桶里,再倒上现做的汤(秘制),顿时,呼啦啦沸腾的可热闹了。三分钟后,鱼片就被石头煮熟了,配上莴笋、黄瓜、西红柿等一道香气四溢的木桶鱼可以开吃啦。

养生木桶鱼原生态更健康

木桶鱼打破传统制作工艺,传承中国健康绿色餐饮!食品在木桶中现场烹煮,不放油、不添加大料,让您吃到低碳、原生态的养生放心食品。

食品的前阶加工过程中,不用火、不用碳、不用电,用蒸汽来完成烹制,不会释放有害气体; 科学证明:"营养还是原生态的好",选用原生态食品,采用麻辣失态特有的蒸汽烹煮方法,只需几分钟,汤鲜味美,营养丰富。

蜀味往事木桶鱼新旋风

1.体验:蜀味往事木桶鱼将鱼肉先铺在高温处理过的鹅卵石之上,加入鱼骨加工的高汤,一倒下去马上激情四溅,滋滋作响,盖上盖子三五分钟,一揭开锅,香气四溢,不能自抑。

2.吃法:先喝汤,再吃肉,甘甜的汤头,鲜香尽在口中,鱼肉富有弹性,吃起来口感奇佳。吃法很新颖有趣,俘获无数吃货。

3.养生:鹅卵石具有导热作用,能长时间保持木桶的温度,而且,鹅卵石富含人体所需的稀有矿物质,香杉更能抗疲劳保健作用显著。

4.烹制:精选特制杉木桶,木桶底铺设天然矿藏鹅卵石,富含微量元素,高温油处理达400°C,锁住营养。